Chuyên ngành: Dinh dưỡng - 62720303

Họ tên: Nguyễn Thùy Linh

Ngày bảo vệ:

Hướng dẫn 1:GS.TS. Lê Thị Hương

Hướng dẫn 2:

Tóm tắt tiếng việt:

Những kết luận mới của luận án:

 Đề tài đã cung cấp số liệu về tỷ lệ suy dinh dưỡng của người bệnh ung thư điều trị hoá chất. Trong đó, tỷ lệ SDD ở người bệnh ung thư đường tiêu hoá cao hơn người bệnh ung thư ngoài đường tiêu hoá.

Đề tài đã xây dựng và ứng dụng được phác đồ can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh ung thư dạ dày và ung thư đại tràng điều trị hoá chất dựa trên khuyến cáo về năng lượng, protein và các chất dinh dưỡng của ESPEN cho người bệnh ung thư. Nghiên cứu cũng xây dựng được một số chế độ ăn phù hợp được người bệnh chấp nhận. Đặc biệt là chế phẩm soup cao năng lượng ăn đường miệng, sử dụng phù hợp cho người bệnh trong giai đoạn hoá trị khi người bệnh ăn kém do các tác dụng phụ của hoá chất.

Nghiên cứu đưa ra bằng chứng về chế độ ăn đủ năng lượng và tăng protein góp phần cải thiện TTDD cho người bệnh ung thư thông qua kết quả tăng cân và tăng khối cơ ở nhóm can thiệp. Đồng thời nghiên cứu cũng đưa ra bằng chứng về can thiệp dinh dưỡng góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh ung thư.

Tóm tắt tiếng anh:

New conclusions of research:

 Research provided precise number about rate of malnutrition of cancer patients who receiving chemotherapy. Whereas, rate of malnutriton in gastrointestinal cancer patients was higher than groups which non-related to digestive cancer.

Research has built and applied nutritional intervention therapy for stomach and colon-rectum cancer patients based on recommendations of ESPEN about total energy intake, protein intake and necessary nutrients for cancer patients. The research has built some suitable dietaries for patients. Especially, high energy soup productions by oral for cancer patient in the period of treating by chemotherapy treatment when patient had signs of loss appetite due to side-effects of chemotherapy.

Research has shown evidences about dietary which provided enough energy and highly protein intake could help improving nutritional status for cancer patients through consequences of gaining weight and muscle mass in intervention. Similarly, research has also shown that nutritional intervention contributed to improve quality of life in cancer patients.

Tóm tắt: Tải file

Toàn văn: Tải file